Categorie archief: Hoofdgerecht

Recept: Kool met geroosterd spek en blauwe kaas

Geplaatst op 16 juni 2020 door Marcel

“Recept” Kool met geroosterd spek en blauwe kaas Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 6 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 3 el. arachide- of zonnebloemolie 600 gram savooiekool of groene kool, in brede repen Zout versgemalen peper 100 ml vleesbouillon 250 gram … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerecht | Tags: Arachide, Blauwe kaas, Groene kool, Ontbijtspek, Peper, Pitloze druiven, Savooiekool, Vleesbouillon, Zonnebloemolie, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Goedgevulde preitaart

Geplaatst op 12 januari 2020 door Marcel

“Recept” Goedgevulde preitaart Categorie: Hoofdgerecht, Ovengerecht, Vegetarisch Aantal personen: 4 (Voor een ondiepe ronde bakvorm van 28 cm Ø) Voorbereiding: 40 min. Bakken: 40 min. Ingrediënten: Voor het deeg: 150 gram magere kwark 1 ei 5 el olie 1 tl … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerecht, Ovengerecht, Vegetarisch | Tags: Aardbeien, Bakpoeder, Bloem, Boter, Eieren, Magere kwark, Nootmuskaat, Olie, Peper, Prei, Zout, Zure room | Een reactie plaatsen

Recept: Bleekselderijstamppot met bosui en spekjes

Geplaatst op 1 november 2015 door Marcel

“Recept” Bleekselderijstamppot met bosui en spekjes Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 25 minuten (Dit recept is uitgetest) Ingrediënten: 1,3 kg aardappelen, geschild en in stukken zout en versgemalen peper 1 bos bleekselderij, in smalle boogjes 200 g gerookte … Lees verder →

Geplaatst in Deze recepten zijn uitgetest, Hoofdgerecht | Tags: Aardappelen, Bacon, Bleekselderij, Bosui, Crème fraîche, Melk, Ontbijtspek, Peper, Spekblokjes, Spekreepjes, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Steak tartaar met balsamicodressing

Geplaatst op 27 oktober 2015 door Marcel

“Recept” Steak tartaar met balsamicodressing Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 15 minuten Ingrediënten: 200 g kogelbiefstuk van de bovenbil 4 tl extra vergine olijfolie Peper en zout 1 dl balsamicoazijn 1 el suiker 2 dl zonnebloemolie ½ sjalotje, … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerecht | Tags: Balsamico-azijn, Eierdooier, Kappertjes, Ketchup, Kogelbiefstuk, Mosterd, Olijfolie, Peper, Rucola, Sjalot, Suiker, Worchestershiresauce, Zonnebloemolie, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Mosselen St. Sjaak

Geplaatst op 27 oktober 2015 door Marcel

“Recept” Mosselen St. Sjaak Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 1 k mossels 4 takjes rozemarijn 4 teentjes knoflook Klein bosje krulpeterselie, gehakt Peper en zout Roomboter Vloeibare boter Bereidingswijze: 1. Was de mossels goed en … Lees verder →