Index V

A – B – C – D – E – F – G – H – I – J – K – L – M – N – O – P – Q – R – S – T – U – V – W – X – Y – Z

Agf wijzer V

Met weetjes over Aardappels, Groente & Fruit

Zie ook Receptenwijzer

Met het A, B, C, tje aan de boven, & onderkant.
Loopt u zo door het alfabet.

Veldsla

Veldsla Veldsla, ook wel “ezelsoren” genoemd, is een winter- en voorjaarsgroente. De frisgroene blaadjes zijn lepelvormig en groeien in kleine rozetjes. Veldsla heeft een nootachtige smaak. Bij aankoop zit het worteltje er nog aan … Lees verder →

Venkel

Knolvenkel Knolvenkel met losgemaakte bladeren, de zogenaamde venkelschuitjes Knolvenkel is de verdikte stengelvoet van de venkelplant. Venkel is een kruidachtig gewas met wijdvertakt groen. De bladstelen verdikken zich … Lees verder →

Vergeten groenten

Je ziet het wat meer terug komen. Dankzij televisie programs en weekbladen. Zo ook in de groentewinkel waar ik werk. Zo heb ik op mijn beurt meer informatie over op gezocht. Om de klanten meer over te kunnen … Lees verder →

Victoria ananas (ander naam voor) Baby ananas

Baby ananas Omschrijving: De baby ananas ook wel Victoria ananas genoemd, heeft een oranjegele schil. Het vruchtvlees is prachtig goudgeel, heel erg sappig, zoet en aromatischer dan dat van een gewone ananas. De kroonbladeren zijn stekelig … Lees verder →

Vijg

Vijg Paarse vijg De vijg is de vrucht van een wijdvertakte struik of boom met grote diep ingesneden bladeren. Oude overleveringen wijzen erop dat de vrucht al voor het begin van de jaartelling bekend was in Klein-Azië, Syrië en Palestina. … Lees verder →

Vleestomaten

Vleestomaten Vleestomaten worden tot de zogenaamde geribde tomaten gerekend. Ze zijn veel groter dan de ronde tomaten en vleziger van structuur. Ze worden vooral in stoofgerechten verwerkt. Ze komen in rode en oranje tinten op de markt. Voor … Lees verder →

Zie ook Receptenwijzer

A – B – C – D – E – F – G – H – I – J – K – L – M – N – O – P – Q – R – S – T – U – V – W – X – Y – Z