Categorie archief: Brood

Deze categorie bevat recepten hoe je “Brood” moet maken

Recept: Stevig boerenbrood

Geplaatst op 21 februari 2015 door Marcel

“Recept” Stevig boerenbrood Categorie: Brood Aantal personen: (Voor 1 brood) Voorbereiding: 30 min. Laten rusten: 100 min. Bakken: 50 min. Ingrediënten: 1 brokje verse gist (42 gram) 300 gram bloem 150 gram roggemeel 100 gram volkorenmeel 2 tl zout 1 … Lees verder →

Geplaatst in Brood | Tags: Anijszaad, Bloem, Gist, Korianderzaad, Roggemeel, Stroop, Venkelzaad, Volkorenmeel, Vruchtenazijn, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Knapperig broodwiel

Geplaatst op 10 maart 2012 door Marcel

“Recept” Knapperig broodwiel Categorie: Brood Aantal personen: (Voor 1 wiel van 24 broodjes) Voorbereiding: 30 min. Laten rusten: 95 min. Bakken: 20 min. Ingrediënten: 500 gram bloem ½ brokje verse gist (20 gram) ½ tl suiker 1 tl zout 1 … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Ovengerecht | Tags: Bloem, Boter, Gist, Kummelzaadjes, Suiker, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Gevlochten kruidenbrood

Geplaatst op 3 maart 2012 door Marcel

“Recept” Gevlochten kruidenbrood Categorie: Brood Aantal personen: 6-8 Voorbereiding: 25 min. Laten rusten: 2 uur Bereiding: 25 min. Ingrediënten: 680 gram bloem ½ tl zout ½ tl poedersuiker 2 zakjes gedroogde gist 1 el gedroogde Provençaalse kruiden, fijngewreven 150 ml … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Ovengerecht | Tags: Bloem, Boter, Eieren, Gist, Karnemelk, Olijfolie, Poedersuiker, Provençaalse kruiden, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Donker brood

Geplaatst op 17 februari 2012 door Marcel

“Recept” Donker brood Categorie: Brood Aantal personen: (Voor 1 brood) Voorbereiding: 15 min. Laten rusten: 80 min. Bereiden: 35 min. Ingrediënten: 20 gram verse gist 4 tl stroop 300 ml lauwwarm water of lauwwarme melk 225 gram donkere bloem (type … Lees verder →