“Recept”
Zachtfruit drink
Categorie: Dranken
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Ingrediënten:
- 150 gram zachtfruit (aardbeien, frambozen, bramen, diverse bessen)
- 2 takjes rode bessen
- 4 ijsblokjes
- 3 dl zoete mousserende witte wijn of champagne
- 2 takjes munt
- Extra nodig: 2 mooie cocktailprikkers, 2 coupes
Bereidingswijze:
Maak het zachtfruit schoon. Steek een braam en een aardbei aan 2 cocktailprikkers en hou deze samen met de hele takjes rode bessen achter voor garnering. Snij eventuele grote aardbeien in stukken. Doe de ijsblokjes in een schone theedoek en sla ze met een deegroller (of een ander zwaar voorwerp) in kleine stukjes. De ijsblokjes fijnmaken met behulp van een keukenmachine kan ook. Doe de crushed ice in 2 coupes. Schep er de rest van het zacht fruit op. Schenk de wijnof champagne erover. Steek de cocktailprikkers in de coupes. Garneer met de takjes munt en de hele takjes rode bessen.
Variatietips:
Voeg een scheutje cassissiroop toe. In plaats van wijn kun je alcoholvrije “champagne” nemen.
En klaar is Kees
Eet smakelijk
Bron: groentenfruitbureau.nl
Wat Koken We Vandaag 