Tagarchief: Peper

Recept: Bleekselderijstamppot met bosui en spekjes

“Recept” Bleekselderijstamppot met bosui en spekjes Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 25 minuten (Dit recept is uitgetest) Ingrediënten: 1,3 kg aardappelen, geschild en in stukken zout en versgemalen peper 1 bos bleekselderij, in smalle boogjes 200 g gerookte … Lees verder

Geplaatst in Deze recepten zijn uitgetest, Hoofdgerecht | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Steak tartaar met balsamicodressing

“Recept” Steak tartaar met balsamicodressing Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 15 minuten Ingrediënten: 200 g kogelbiefstuk van de bovenbil 4 tl extra vergine olijfolie Peper en zout 1 dl balsamicoazijn 1 el suiker 2 dl zonnebloemolie ½ sjalotje, … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerecht | Tags: , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Mosselen St. Sjaak

“Recept” Mosselen St. Sjaak Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 1 k mossels 4 takjes rozemarijn 4 teentjes knoflook Klein bosje krulpeterselie, gehakt Peper en zout Roomboter Vloeibare boter Bereidingswijze: 1. Was de mossels goed en … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerecht | Tags: , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Bloemkoolsoep met coquilles, gedroogde ham en bieslookolie

“Recept” Bloemkoolsoep met coquilles, gedroogde ham en bieslookolie Categorie: Voorgerecht, Soepen, Ovengerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Oventijd: ca. 10 minuten Ingrediënten: 1 bloemkool Scheutje cognac Peper en zout 1 ui Groentefond of bouillonblokje 8 verse coquilles 2 … Lees verder

Geplaatst in Ovengerecht, Soepen, Voorgerecht | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Aspergerisotto met zalm

“Recept” Aspergerisotto met zalm Categorie: Hoofdgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 300 g Risottorijst 2 visbouillontabletten 500 g groene asperges 40 g roomboter 1 ui, gesnipperd 100 ml droge witte wijn Nootmuskaat 200 g gerookte zalmblokjes 4 … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerecht | Tags: , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen