Categorie archief: Bijgerecht

Recept: Grotchampignons met spruitjes en spekjes

Geplaatst op 13 januari 2020 door Marcel

“Recept” Grotchampignons met spruitjes en spekjes Categorie: Bijgerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30-60 minuten Ingrediënten: 500 gram spruitjes 500 gram grotchampignons 100 gram katenspek (plakjes) 25 gram boter 1 el citroensap ½ tl tijm Peper Zout Voorbereiding: Spruitjes schoonmaken … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerecht | Tags: Boter, Citroensap, Grotchampignons, Katenspek, Peper, Spruitjes, Tijm, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Gevulde uien (#2)

Geplaatst op 9 januari 2020 door Marcel

“Recept” Gevulde uien (#2) Categorie: Bijgerecht, Ovengerecht Aantal personen: 4 Voorbereiden: ca. 35 minuten Bereidingstijd: ca. 25 minuten Ingrediënten: 8 grote uien Zout 1 tomaat 1 courgette 200 gram champignons 1 bosje peterselie 2 el boter Peper 2 el broodkruim Vlokjes … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerecht, Ovengerecht | Tags: Boter, Broodkruim, Champignons, Courgette, Peper, Peterselie, Tomaten, Uien, Zout | Een reactie plaatsen

Recept: Crunchy geroosterde pastinaak met mieriksworteldip

Geplaatst op 14 oktober 2015 door Marcel

“Recept” Crunchy geroosterde pastinaak met mieriksworteldip Categorie: Hapjes, Bijgerecht, Ovengerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 25 minuten Oventijd: ca. 15 minuten Ingrediënten: 500 g pastinaak, schoongeboend, tot frieten gesneden 8 el olijfolie of koudgeperste koolzaadolie 50 g semolina (fijngemalen griesmeel) … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerecht, Hapjes & Smeersels, Ovengerecht | Tags: Crème fraîche, Koolzaadolie, Mierikswortelsaus, Olijfolie, Pastinaak, Semolina, Yoghurt, Zout, Zwarte peper | Een reactie plaatsen

Recept: Gevulde komkommer

Geplaatst op 8 september 2015 door Marcel

“Recept” Gevulde komkommer Categorie: Groente, Bijgerecht Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd ca. 40 minuten Bereidingstijd: ca. 25 minuten Ingrediënten: 4 middelgrote komkommers 1 oud broodje 2-3 aardappelen 2 uien 100 gram varkens- of kalfsgehakt 1 ei 1 tl mosterd Zout Peper … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerecht, Groente | Tags: Aardappelen, Bloem, Boter, Bouillon, Brood, Eieren, Kalfsgehakt, Komkommer, Mosterd, Peper, Uien, Varkensgehakt, Witte wijn, Zout, Zure room | Een reactie plaatsen

Recept: Zomergroente-allerlei

Geplaatst op 8 augustus 2015 door Marcel

“Recept” Zomergroente-allerlei Categorie: Groenten, Bijgerechten Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 4 wortels 2 courgettes 2 stengels bleekselderij 1 kleine rode paprika 1 kleine gele paprika 1 knoflookteentje 2 uien 100 gram doorregen spek … Lees verder →