“Recept”
Sperziebonen met room en spek
Categorie: Bijgerecht
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: ca. 10-20 minuten
Ingrediënten:
- 400 gram sperziebonen
- Zout
- Versgemalen peper
- 2 takjes bonenkruid
- 100 gram spekreepjes
- 2 dl. Slagroom
- Nootmuskaat
- 1 el fijngehakt bonenkruid
Bereidingswijze:
Kook de sperziebonen met een beetje zout, peper en de takjes bonenkruid beetgaar.
Spoel ze koud onder de kraan.
Bak de spekjes.
Giet het vet af en voeg de room toe.
Laat dit iets indikken op een laag vuur.
Doe de boontjes bij de room en de spekblokjes en verwarm het door en door.
Strooi er voor het serveren de fijngehakte bonenkruid over.
En klaar is Kees
Eet smakelijk
Bron:
Wat Koken We Vandaag 