Recept: Ovengerecht met broccoli, bloemkool en spinazie

“Recept”

Ovengerecht met broccoli, bloemkool en spinazie

Categorie: Hoofdgerecht, Ovengerecht
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Oventijd ca. 20 minuten
Ovengerecht met broccoli, bloemkool en spinazie

Ingrediënten:

  • ½ bloemkool (300 gram)
  • 250 gram broccoli
  • 300 gram verse spinazie
  • 200 gram ham (1 plak)
  • 2 uien
  • 250 ml melk
  • 2 el bloem
  • 1 el olijfolie
  • 1 el boter
  • 1 ei
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 tl kerriepoeder
  • Zout
  • Peper

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Bereidingswijze:

Maak de bloemkool schoon en snijd ze in roosjes. Maak de broccoli schoon en snijd ze in roosjes. En kook de bloemkool- en broccoliroosjes 5 minuten in water met zout en giet ze af. Pel en snipper de uien en verdeel ze in 2 porties en fruit een portie in 1 el olijfolie glazig. En voeg hier de bloemkool- en broccoliroosjes aan toe. Bak ze 3 minuten en doe ze over in een ovenschaal. Snijd in tussen de ham in blokjes, en strooi dit in de oven schaal over het groentemengsel. Fruit de overgebleven ui in 1 el boter en doe er de spinazie bij. Voeg ook het kerriepoeder, zout en peper toe. Bak 2 minuten, voeg de melk en bloem toe en roer tot het mengsel dikker wordt. Neem de pan van het vuur, klop het ei los in een kommetje en roer er het losgeklopte ei doorheen. Spreid dit mengsel uit over het groentemengsel in de ovenschaal. Strooi de geraspte kaas erover en bak 15 á 20 minuten in de oven. Tot het een mooi bruin kleurtje heeft gekregen.

En klaar is Kees
Eet smakelijk

Bron: Wat koken we vandaag (Marcel’s receptenboek)

Over Marcel

Wat koken we vandaag. Dat is de vraag !!!
Dit bericht werd geplaatst in Hoofdgerecht, Ovengerecht en getagged met , , , , , , , , , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s