Recept: Mexicaanse mango’s met room

“Recept”

Mexicaanse mango’s met room

Categorie: Nagerecht
Aantal personen: 6
www.watkokenwevandaag.wordpress.com

Ingrediënten:

  • 100 gram suiker
  • 1 stokje kaneel
  • 2,5 dl water
  • 2 à 3 mango’s
  • Enkele druppels vanille-extract
  • 2 dl verse room

Bereidingswijze:

Doe de helft van de suiker en het kaneelstokje bij het water en breng het aan de kook.
Laat het mengsel 15 minuten sudderen tot een lichte siroop ontstaat.
Snij de mango’s in de lengte in plakken van 1 cm, verwijder de schil en leg de plakken in de siroop.
Laat ze 5 minuten zachtjes stoven.
Haal het kaneelstokje eruit en parfumeer de siroop met de mango’s en vanille-extract.
Laat het geheel een uur afkoelen in de koelkast.
Klop de room met de rest van de suiker stijf en serveer hem bij de mango’s.

En klaar is Kees
Eet smakelijk

Bron:

Over Marcel

Wat koken we vandaag. Dat is de vraag !!!
Dit bericht werd geplaatst in Nagerecht en getagged met , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s