Recept: Groene bloemkoolsalade met kaas en ananas

“Recept”

Groene bloemkoolsalade met kaas en ananas

Categorie: Maaltijdsalade
Aantal personen: 4
Geen recept afbeelding beschikbaar

Ingrediënten:

  • 1 groene bloemkool
  • 1 plak ananas
  • 200 gram cottage cheese
  • 3 hardgekookte eieren
  • 4 el mayonaise (kwark of yoghurt)
  • 2 tl kappertjes
  • Paar garnalen
  • 2 tomaten
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze:

Was de bloemkool en verdeel hem in roosjes. Kook de roosjes in een pan met water en zout bijna gaar en giet ze af. Snijd de ananas in kleine blokjes. Meng in een kom de bloemkool met cottage cheese, 2 klein gesneden eieren, de ananas, mayonaise en de kapertjes. Breng op smaak met peper en zout. Schep het mengsel op een schaal. Garneer de bloemkoolsalade met het overgebleven ei in plakjes, de garnalen en plakjes tomaat. Strooi voor de liefhebbers wat vers gemalen peper over de tomaat. Eet er stokbrood bij.

En klaar is Kees
Eet smakelijk

Bron:

Over Marcel

Wat koken we vandaag. Dat is de vraag !!!
Dit bericht werd geplaatst in Salades en getagged met , , , , , , , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s