Recept: Stamppot prei anders

“Recept”

Stamppot prei anders

Categorie: Hoofdgerecht, Stamppotten
Aantal personen: 4

Ingrediënten:

  • 1 kilo prei
  • 1 kilo aardappels
  • 4 eieren
  • 250 gram spekreepjes
  • Azijn
  • Peper
  • Zout

Voorbereiding:

Prei in ringen snijden (en goed wassen)
Aardappelen schillen
Eieren koken (hard)

Bereidingswijze:

De prei bijtgaar koken (even uit laten lekken in een vergiet) en de aardappelen koken met wat zout.
Als de aardappelen bijna gaar zijn de spekjes uitbakken.
Prei en de aardappelen afgieten en door elkaar stampen, en de hard gekookte eieren er doorheen stampen.
Spekjes met de jus er doorheen voegen.
Als alles klaar is een klein beetje azijn toevoegen en op smaak brengen met wat peper

Serveertips:

Eventueel een gehakt bal

En klaar is Kees
Eet smakelijk

Bron:

Over Marcel

Wat koken we vandaag. Dat is de vraag !!!
Dit bericht werd geplaatst in Hoofdgerecht, Stamppot en getagged met , , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s