Recept: Zuurkoolstamppot met appel

“Recept”

Zuurkoolstamppot met appel

Categorie: Hoofdgerecht, Stamppotten
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
(Dit recept is uitgetest)

Zuurkoolstamppot met appel

Ingrediënten:

  • 1 kilo aardappelen
  • 500 gram zuurkool
  • 2 appels
  • 100 gram bacon (in plakjes)
  • 200 gram rookworst (in plakken)
  • 2 ½ dl melk (warm)
  • 4 el vloeibare boter
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze:

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in grove stukken. Kook de aardappelen in een pan met weinig water en wat zout in 10 min. Voeg de zuurkool toe en kook het geheel in nog 10 min. zachtjes gaar. Intussen, verhit de vloeibare boter in een koekenpan en bak de plakjes bacon en worst bruin. Schil de appels en snijd ze in partjes. Leg de bacon en worst op een bord en bak de partjes appel in 2 à 3 minuten bruin. Giet de aardappelen en zuurkool af en stamp alles tot een grove stamppot. Roer wat van de warme melk erdoor tot de stamppot lekker smeuïg wordt. Schep de partjes appel erdoor en breng de stamppot op smaak met peper en zout. Schep de stamppot in een schaal en garneer het gerecht af met de plakjes bacon en worst.

En klaar is Kees
Eet smakelijk

Bron: Onbekend

Over Marcel

Wat koken we vandaag. Dat is de vraag !!!
Dit bericht werd geplaatst in Deze recepten zijn uitgetest, Hoofdgerecht, Stamppot en getagged met , , , , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s