Weetjes: Zwarte rammenas

Zwarte rammenas

Bron: tuinmarkt.com

De zwarte rammenas ziet eruit als een zwarte wortel en wordt ook wel winterrammenas genoemd omdat de wortel in de wintermaanden verkrijgbaar is.
Er bestaan zelfs een ronde soort.
Rettich is de Duitse benaming voor de witte zomerrammenas, die er uitziet als een witte winterwortel.
Zwarte rammenas smaakt erg scherp.

Bereidingstijden van radijs is ongeveer het zelfde als van de rest van de radijssoorten:

Voor meer informatie zie:

Rammenas en radijs

Rammenas en radijs Daikon, rettich, ijspegels, rode en rode-witte radijsjes De oorsprong van rammenas en radijs ligt waarschijnlijk in Azië. De rammenas was al bekend in het oude Egypte. Uit oude geschriften en oude afbeeldingen blijkt dat rammenas een cultuurgoed … Lees verder →

Andere verwante onderwerpen:

Recepten met “Rammenas”
Voedingswijzer van “Rammenas”

Bron:

Over Marcel

Wat koken we vandaag. Dat is de vraag !!!
Dit bericht werd geplaatst in Weetjes over Aardappels Groente & Fruit en getagged met . Maak dit favoriet permalink.