Tagarchief: Zoete aardappel

Recept: Knapperige aardappelballetjes met kokos

“Recept” Knapperige aardappelballetjes met kokos Categorie: Hapjes Aantal personen: 4 Ingrediënten: 750 gram zoete aardappelen 150 gram geraspte kokosnoot 2 el bruine suiker Bereidingswijze: Schil de aardappels, kook ze gaar in ruim water. Giet ze af en laat ze afkoelen. … Lees verder

Geplaatst in Hapjes & Smeersels | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Recept: Stoofschotel met zoete aardappel en knolraap

“Recept” Stoofschotel met zoete aardappel en meiraap Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch, Ovengerecht Aantal personen: 4 á 6 Bereidingstijd: ca. 1 uur en 20 minuten   Een heerlijke stoofschotel met kleine koekjes van zonnebloempitten en Parmezaanse kaas om erbij te serveren. Ik … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerecht, Ovengerecht, Vegetarisch | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Zoete aardappel met tomaat en prei

“Recept” Zoete aardappel met tomaat en prei Categorie: Groente Aantal personen: 2 Ingrediënten: 300 gram zoete aardappel (1 à 2 stuks) 1 ui 1 teentje knoflook 2 vleestomaten 1 rode paprika 1 prei 1 el olie 1 el zoete ketjap … Lees verder

Geplaatst in Groente | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Gebakken zoete aardappel

“Recept” Gebakken zoete aardappel Categorie: Bijgerecht, Ovengerecht Aantal personen: 4 Ingrediënten: 3 grote zoete aardappels 2-3 el olijfolie 2 takjes verse oregano of ( 2 mespuntjes gedroogde) zout en versgemalen zwarte peper naar smaak Bereidingswijze: De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand … Lees verder

Geplaatst in Bijgerecht, Ovengerecht | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Zoete aardappel met uien en appels

“Recept” Zoete aardappel met uien en appels Categorie: Bijgerecht Aantal personen: 4 Ingrediënten: 750 gram zoete aardappelen 2 appels 50 gram boter 2 middelgrote uien Zout Peper Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Kook ze 10 … Lees verder

Geplaatst in Bijgerecht | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Recept: Zoete aardappelschotel met kaas

“Recept” Zoete aardappelschotel met kaas Categorie: Bijgerecht, Ovengerecht Aantal personen: 4 Ingrediënten: 750 gram zoete aardappelen 100 gram oude geraspte kaas 1 el suiker 2 dl melk 30 gram boter Zout Peper Bereidingswijze: Schil de aardappelen, snij ze in plakjes … Lees verder

Geplaatst in Bijgerecht, Ovengerecht | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Weetjes: Aardappelen

Aardappelen: De aardappel (Solanum tuberosum) is een plant die ondergronds een energievoorraad in de vorm van zetmeel aanlegt. Het zetmeel wordt bewaard in de vorm van knollen, die eveneens aardappelen of aardappels worden genoemd. De knollen worden gevormd aan ondergrondse … Lees verder

Geplaatst in Weetjes over Aardappels, Groente & Fruit | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Weetjes: Zoete aardappel of bataat

Zoete aardappel of bataat Omschrijving: De zoete aardappel, ook bataat genoemd, is een tropisch knolgewas met als oorsprong Mexico. De zoete aardappel is geen familie van de gewone aardappel. Beide soorten zijn in de tijd van Columbus in Europa terechtgekomen. … Lees verder

Geplaatst in Weetjes over Aardappels, Groente & Fruit | Tags:

Weetjes: Bijzondere wortel- en knolgewassen

Bijzondere wortel- en knolgewassen Topinamboer en roseval-aardappel Zoete aardappel en pomme de truffe Het dieet van onze verre voorouders bestond waarschijnlijk voor een groot gedeelte uit wortels en knollen. In de neolithische tijd werden wortels in de hete as geroosterd. … Lees verder

Geplaatst in Weetjes over Aardappels, Groente & Fruit | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen